制止餐饮浪费 弘扬节俭美德——潍坊“随机查餐厅”在行动-当前速讯
来源：山东卫生新闻网 时间：
2023-04-04 12:46:42
(资料图片)
近日，潍坊市市场监管局组织开展了以制止餐饮浪费为主题的“随机查餐厅”活动，期间共检查餐饮单位209家，责令整改并予以警告3家。
监管人员严格按照《食品安全法》《反食品浪费法》等法律法规要求，结合餐饮服务日常监督检查要点，对被检查单位的资质、进货查验、贮存管理、环境卫生、加工操作及制止餐饮浪费等方面进行了全面检查。同时，督促餐饮企业推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法。
下一步，潍坊市市场监管局将加大监督检查频次和力度，围绕餐饮外卖点餐、婚宴、自助餐和单位食堂等重点环节，持续开展“随机查餐厅”行动，依法严肃查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法违规行为，依法规范餐饮服务经营行为，推动餐饮浪费现象明显减少。
责任编辑：瀚海
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